Revuelto vegetariano con clara de huevo

Revuelto vegetariano con clara de huevo

Disfruta comiendo mientras controlas tu peso

 

• ¿Qué necesito?
   
  
  • 6 claras de huevo
  • 2 cucharadas de brotes de brócoli picado
  • 2 cucharadas de champiñones laminados
  • 1/2 vaso de brotes de espinaca
  • 1/4 de vaso de queso cheddar bajo en grasa
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de aceite
   
• ¿Cómo lo hago?

1. En una sartén, saltea los champiñones laminados, los brotes de brócoli, los brotes de espinaca y el aceite de oliva.
2. Echa las seis claras de huevo sobre las verduras salteadas. Revuélvelo todo y cúbrelo con una loncha de queso cheddar bajo en grasa.
3. Añade la sal y la pimienta.
4. Emplata y sirve.

• Cada ración contiene

• 250 calorías
• 29 g. de proteína 
• 6 g. de carbohidratos
• 11 g. de grasa
• 2 g. de grasas saturadas

Una receta sencilla y, como ves, con muy pocas calorías y rica en proteínas.

Agradecemos a Athletes Performance esta receta